Ошибка: Failed to parse the Currency Converter XML document.
Вина мира (272985)Русское застолье. шедевры народной кухни (264114)

Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара


Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинарии темам, как выбор продуктов,
( ИД Рипол Классик )
56



Обложка:
Твердый переплет

Язык:
Русский

Год издания:
2008

Место издания:
Россия. Москва

Вес:
2315 гр.

Количество страниц:
824

ISBN:
978-5-17-057843-6, 978-5-271-22534-5, 978-985-16-6910-9, 0-471-28717-2

Тираж:
5000 экз
Это учебное издание, предназначенное для студентов и преподавателей кулинарных школ разных направлений, отвечает самым современным требованиям. Книга предлагает основополагающие знания по таким важным в кулинарии темам, как выбор продуктов, инструменты и классические методики, разъясняя каждое понятие (метод) текстом, пошаговыми цветными иллюстрациями и таблицами. Помочь в освоении кулинарных технологий призваны более 300 базовых рецептов.




Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Последние поступления книг

Ошибка: Failed to parse the Currency Converter XML document.
Старорусская кухня. 1000 лучших рецептов от традиционных до царс
Старорусская кухня. 1000 лучших рецептов от традиционных до царс
24
Ошибка: Failed to parse the Currency Converter XML document.
Тайны итальянской кухни. Рецепты для гурманов (271524)
Тайны итальянской кухни. Рецепты для гурманов (271524)
19
Ошибка: Failed to parse the Currency Converter XML document.
Блюда с вином. Серия: Кулинарные сюрпризы (271921)
Блюда с вином. Серия: Кулинарные сюрпризы (271921)
10
9
Вы экономите: 1
Ошибка: Failed to parse the Currency Converter XML document.
Блюда с пряностями. Серия: Кулинарные сюрпризы (271922)
Блюда с пряностями. Серия: Кулинарные сюрпризы (271922)
10
9
Вы экономите: 1
Ошибка: Failed to parse the Currency Converter XML document.
Фондю. Серия: Кулинарные сюрпризы (271923)
Фондю. Серия: Кулинарные сюрпризы (271923)
10
Ошибка: Failed to parse the Currency Converter XML document.
Перец в натуральном питании (271925)
Перец в натуральном питании (271925)
2

Корзина товаров

Ваша корзина пуста.

Ищут книги

Сейчас 97 гостей онлайн
Интернет магазин - Книжный Дом 2012 ©. Наши книжки самые интересные!